【レンジ調理】混ぜ込みひじきご飯
混ぜ込むタイプのレシピなので、冷凍の白ご飯をアレンジするのにぴったり。ちぎって入れる油揚げが美味しさの秘訣です。
調理時間： 10分
カロリー： 1人分あたり 300kcal
材料（2人分）：
- ご飯
- 油揚げ
- 戻したひじき
- めんつゆ
- 白ごま
- 茶碗2杯分（300g)
- 1/4枚
- 60g
- 1/4カップ
- 適量
作り方
1油揚げは表面の油をペーパーでおさえ、小さくちぎる。
2小さめの耐熱ボウルに、1とひじき、めんつゆを入れラップをかけ電子レンジ（600W）で2分加熱する。そのまま3分ほど置き味をな じませる。
3ご飯をボウルに入れ、2を汁ごと入れ混ぜ合わせる。茶碗に盛り白ごまを散らす。
調理のコツ・ポイント
油揚げは刻んで冷凍しておくと、そのまま味噌汁に入れたりできて便利です。
管理栄養士 井上 慶子
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