【レンジ調理】 キャベツたっぷりソース焼きそば

ソースの良い香りが食欲をそそります。炒めないので油っぽくなく、ボウル1つでできる超お手軽麺料理!

調理時間: 10分

カロリー: 1人分あたり 395kcal

材料(2人分):

  • 蒸し中華麺
  • 豚こま切れ肉
  • こしょう
  • キャベツ
  • ウスターソース
  • お好み焼き用ソース
  • 削り節
  • 紅生姜
  • 2袋(320g)
  • 120g
  • 少々
  • 小さじ2
  • 2枚(100g)
  • 大さじ1
  • 大さじ1と1/3
  • 適量
  • 適量

作り方

1大きめの耐熱ボウルに中華麺を入れ、ラップをかけ電子レンジ(600W)で1分ほど加熱して取り出し、箸でしっかりほぐしておく。

2キャベツは食べやすい大きさにちぎっておく。豚肉はこしょうと酒をふり、もみこんでおく(大きい塊があれば手でちぎっておく)。

31の麺の上にキャベツをのせ、その上に豚肉を重ならないように並べる。ラップをかけ電子レンジで7分加熱して取り出し、上下を返 し、麺と具材をよく混ぜ合わせる。

4ソース2種を加え、しっかり混ぜ合わせる。器に盛り、削り節と紅生姜をのせる。

調理のコツ・ポイント

豚肉に酒を振っておくのは、肉が硬くならないようにするためです。袋麺に添付の粉ソースを使用しても良いですが、ウスターやお好み焼き ソースを使うとしっとり仕上がります。

管理栄養士 井上 慶子

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