TOP  /  お役立ち情報  /  サポートツールのご紹介  /  アプリ「Cleo」  /  レシピ 集  / 【レンジ調理】 キャベツたっぷりソース焼きそば

1大きめの耐熱ボウルに中華麺を入れ、ラップをかけ電子レンジ（600W）で1分ほど加熱して取り出し、箸でしっかりほぐしておく。

2キャベツは食べやすい大きさにちぎっておく。豚肉はこしょうと酒をふり、もみこんでおく（大きい塊があれば手でちぎっておく）。

31の麺の上にキャベツをのせ、その上に豚肉を重ならないように並べる。ラップをかけ電子レンジで7分加熱して取り出し、上下を返 し、麺と具材をよく混ぜ合わせる。

4ソース2種を加え、しっかり混ぜ合わせる。器に盛り、削り節と紅生姜をのせる。

豚肉に酒を振っておくのは、肉が硬くならないようにするためです。袋麺に添付の粉ソースを使用しても良いですが、ウスターやお好み焼き ソースを使うとしっとり仕上がります。

管理栄養士　井上 慶子