【包丁不要】 もやしとピーラー人参のカレー炒め
スパイシーなカレー粉に、バターと醤油の風味がもやしを美味しくしてくれます。
調理時間： 5分
カロリー： 1人分あたり 55kcal
材料（2人分）：
- もやし
- 人参
- バター
- カレー粉
- しょうゆ
- 1袋（180g）
- 適量
- 小さじ2
- 小さじ1
- 大さじ1/2
作り方
1もやしは水で洗ったあとザルにあげしっかりと水気を切る。人参はピーラーで20本ほどリボン状にむく（長い場合は手で半分にちぎる）。
2バターを熱したフライパンでもやしと人参を中火で炒め、しんなりしたらカレー粉を振り入れ、全体になじんだらしょうゆを入れ
さっと混ぜ、火を止める。
3器に盛る。
調理のコツ・ポイント
作った後そのまま置いておくともやしから水分が出て味が薄くなってしまうので、なるべくあたたかいうちに食べましょう。
管理栄養士 井上 慶子
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